Pesquisa sobre os benefícios do óleo de palma vermelho
O óleo de palma vermelho começou há cerca de uma década, no início dos anos 2000, no que parece ser uma pesquisa independente. Pesquisadores da Universidade Monash (Austrália) e da Universidade de Uyoin (Nigéria) começaram a analisar os principais componentes que tornam o óleo de palma tão único e ambos chegaram a conclusões surpreendentemente semelhantes.:
O óleo de palma vermelho é uma das poucas frutas gordurosas existentes, provavelmente ocupa um lugar importante na dieta humana e é o segundo óleo vegetal mais consumido no mundo. É diferente de outros óleos vegetais e animais em sua composição de ácidos graxos (50% saturados, 40% insaturados e 10% poliinsaturados) porque NÃO promove aterosclerose ou trombose arterial.
Enquanto o óleo de coco tem cerca de 90% de MCFA (gordura que seu corpo pode queimar facilmente para obter energia), o óleo de palma contém apenas cerca de 50% de MCFA.
óleo de palma vermelho
1.Carotenóides (alfa-, beta- e gama-carotenos)
2. Esteróis (sitosterol, estigmasterol e campesterol)
3.Vitamina E (tocoferóis e tocotrienóis)
4. Antioxidantes poderosos solúveis em água, ácidos fenólicos e flavonóides
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